SQL Server中阿拉伯字符显示异常，如何从.bak备份恢复原始正确数据？

你遇到的是典型的字符编码映射错误（mojibake）：原始阿拉伯语内容以*Windows-1256（阿拉伯语专用单字节编码）存储，被错误使用ISO-8859-1（Latin1 西欧编码）*解码展示，才会出现你给出的Ã.ÅÓãÇÚíá ÍÇÝÙ ÇáãÕãã这类乱码。

方案1：单条字符串快速修复 #

直接对乱码字符串做编码逆转换即可得到正确内容，操作逻辑为：把乱码字符串按错误解码的Latin1编码转回原始字节流，再用正确的Windows-1256编码解码。
可参考如下Python示例代码：

mojibake_text = "Ã.ÅÓãÇÚíá ÍÇÝÙ ÇáãÕãã"
# 转回原始字节流
raw_bytes = mojibake_text.encode("latin-1")
# 用阿拉伯语专用编码解码
correct_arabic = raw_bytes.decode("cp1256")
print(correct_arabic)

运行代码后即可得到正确的阿拉伯语内容：أ.إسماعيل حافظ المصمم

方案2：恢复数据库时全局规避乱码 #

如果需要恢复整个.bak文件避免批量乱码，可在恢复操作时指定正确的编码规则：

• 确认原备份数据库使用的是阿拉伯语相关排序规则（SQL Server环境下通常是Arabic_CI_AS类规则）
• 恢复数据库时不要使用默认的Latin1、中文排序规则，手动选择和原库一致的阿拉伯语排序规则，恢复后所有阿拉伯语内容可直接正常读取

方案3：批量修复已导出的乱码数据 #

如果已经从备份中导出了全量乱码数据，可批量处理所有文本字段：

• 所有文本内容统一按「Latin1编码转字节→Windows-1256解码」的逻辑批量转换
• 转换前务必备份原始导出数据，避免转换逻辑异常导致数据损坏

• 少部分场景如果原库使用UTF-8编码被错误用GBK解码，可对应调整解码编码，Windows-1256是阿拉伯语场景下乱码的最高概率匹配编码
• 所有修复操作不要直接修改原始.bak备份文件，仅在恢复后的数据库副本、导出的乱码数据副本上操作

内容的提问来源于stack exchange，提问作者Joe