如何编写SQL查询根据各水果对应最早日期时间筛选所属分类

方案1：窗口函数实现（推荐，适配MySQL8+、PostgreSQL、SQL Server等主流新版数据库） #

使用ROW_NUMBER()窗口函数对同种类水果按时间升序排序，取排序第一的记录即可：

WITH ranked_food AS (
    SELECT 
        Food,
        category,
        Datetime,
        ROW_NUMBER() OVER (PARTITION BY Food ORDER BY Datetime ASC) AS rn
    FROM 你的表名
)
SELECT Food, category, Datetime
FROM ranked_food
WHERE rn = 1;

针对你提供的样例数据，执行后返回结果如下：

方案2：子查询关联实现（适配不支持窗口函数的旧版数据库，如MySQL5.x） #

先通过分组查询拿到每种水果的最早时间，再关联原表匹配对应分类：

SELECT t.Food, t.category, t.Datetime
FROM 你的表名 t
INNER JOIN (
    SELECT Food, MIN(Datetime) AS min_datetime
    FROM 你的表名
    GROUP BY Food
) t_min ON t.Food = t_min.Food AND t.Datetime = t_min.min_datetime;

注意：如果同一种水果存在多条完全相同的最早时间记录，该方案会返回所有匹配的记录，如有去重需求可额外添加DISTINCT关键字或按业务规则调整筛选逻辑。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者AKK