如何中断长时间运行的FFmpeg编码任务并在系统重启后恢复进度

目前FFmpeg没有原生支持直接断点保存/恢复VP9编码状态的功能，因为VP9编码过程中涉及大量帧参考、熵编码状态等临时上下文数据，没有内置的序列化存储机制。你提到的分片编码后拼接是现有条件下最稳定可用的实现方式，以下是优化后的实现方法，可降低分片、合并的额外操作成本：

分片编码实现步骤 #

• 第一步先获取源视频总时长，执行命令：
  ffprobe -v error -show_entries format=duration -of default=noprint_wrappers=1:nokey=1 输入视频路径
  命令返回值为视频总时长，单位为秒。
• 第二步根据可接受的最小中断粒度设置分片长度，比如10分钟对应600秒，无需提前拆分源视频，直接调用FFmpeg分段编码即可：
  ffmpeg -i 输入视频路径 -c:v libvpx-vp9 -crf 30 -b:v 0 -g 240 -f segment -segment_time 600 -reset_timestamps 1 输出分片目录/分片_%03d.webm
  参数说明：-g 240是按24fps帧率设置关键帧间隔为10秒，保证分片边界为关键帧，避免后续拼接出现花屏；-reset_timestamps 1让每个分片的时间戳从0开始，避免拼接时出现时间轴错误。
• 第三步如果编码中断，重启后仅需要统计已经生成的分片数量，计算出已处理的总时长，添加-ss参数跳过已编码部分即可续跑，比如已经完成3个600秒的分片，对应已处理1800秒，续跑命令为：
  ffmpeg -ss 1800 -i 输入视频路径 -c:v libvpx-vp9 -crf 30 -b:v 0 -g 240 -f segment -segment_time 600 -reset_timestamps 1 -start_number 3 输出分片目录/分片_%03d.webm
  其中-start_number 3指定生成的分片序号从3开始，避免覆盖已完成的分片。
• 第四步所有分片编码完成后，先生成分片列表文件，再执行无损拼接：
  生成列表命令：for f in 输出分片目录/分片_*.webm; do echo "file '$f'" >> 分片列表.txt; done
  拼接命令：ffmpeg -f concat -safe 0 -i 分片列表.txt -c copy 最终输出.webm

优化说明 #

• 分片长度可自由调整，分片越短中断后损失的编码进度越少，但对应的拼接耗时会略有上升，长视频建议选择300~1200秒的分片长度即可。
• 多核性能有富余的情况下，可以同时启动多个FFmpeg进程分别编码不同时间段的分片，进一步压缩总耗时。
• 整个流程无需提前拆分源文件，所有操作都直接基于原视频执行，不会产生额外的中间分片源文件占用存储空间。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者simon