Flutter用StreamBuilder读Firestore报错method 'data' was called on null

你的报错核心是代码执行顺序错误，和initState无关：你在StreamBuilder的builder回调中，先执行了snapshot.data.data()提取数据，再做错误判断、加载状态判断。
StreamBuilder首次触发构建时，Firestore的数据流还没返回结果，此时snapshot.data是null，直接调用data()方法就会触发空指针异常。等后续数据流返回结果后，StreamBuilder会重新构建，此时snapshot.data有值，页面就会正常加载，这就是你看到报错闪一下后页面正常的原因。

调整代码执行顺序，先完成加载、错误、非空判断后，再提取文档数据，参考修复后的代码：

_buildBody() {
  return StreamBuilder<DocumentSnapshot>(
    // 指定泛型避免类型转换问题
    stream: userstream.doc(widget.uid).snapshots(),
    builder: (context, snapshot){
      // 优先判断错误
      if(snapshot.hasError){
        return const Text('ERROR');
      }
      // 判断加载中状态
      if (snapshot.connectionState == ConnectionState.waiting) {
        return const Center(child: CircularProgressIndicator());
      }
      // 兜底判断数据是否存在
      if (!snapshot.hasData || snapshot.data == null) {
        return const Text('未查询到对应用户数据');
      }
      // 确认数据非空后再提取内容
      Map<String, dynamic> user_data = snapshot.data!.data() as Map<String, dynamic>;

      return Padding(
        padding: const EdgeInsets.all(20.0),
        child: ListView.separated(
          padding: const EdgeInsets.only(left: 20, right: 20),
          itemCount: 13,
          separatorBuilder: (BuildContext context, int index) => const Divider(),
          itemBuilder: (BuildContext context, int index){
            return Center(
              child: Container(
                child: Row(
                  mainAxisAlignment: MainAxisAlignment.spaceAround,
                  children: [
                    Text(datas[index]),
                    // 加兜底避免字段为空时报错
                    Text(user_data[datas[index]] is int ? user_data[datas[index]].toString() : user_data[datas[index]] ?? '')
                  ],
                ),
              ),
            );
          }
        )
      );
    },
  );
}

内容的提问来源于stack exchange，提问作者flyer