看起来你遇到的是Lombok注解生成代码未被正确识别的问题，我来帮你一步步排查和解决：

首先明确@Builder(toBuilder = true)的作用：它会为你的ContractDTO类生成一个实例方法toBuilder()，这个方法能基于当前对象的属性值创建一个Builder实例，方便你复制并修改部分属性。编译时报找不到这个方法，大概率是Lombok的注解处理没有生效，或者版本、配置存在问题。

下面是具体的排查和解决步骤：

1. 确认Lombok版本是否支持toBuilder参数 #

@Builder的toBuilder属性是在Lombok 1.16.10版本才引入的，如果你的项目依赖的Lombok版本低于这个版本，是不会生成toBuilder()方法的。建议升级到较新的稳定版本，比如Maven依赖可以这样配置：

<dependency>
    <groupId>org.projectlombok</groupId>
    <artifactId>lombok</artifactId>
    <version>1.18.30</version>
    <scope>provided</scope>
</dependency>

Gradle的话则是：

compileOnly 'org.projectlombok:lombok:1.18.30'
annotationProcessor 'org.projectlombok:lombok:1.18.30'

2. 检查IDE的Lombok插件和注解处理设置 #

Lombok需要IDE支持才能识别生成的代码，否则IDE和编译器都会报错：

• IntelliJ IDEA：
  1. 打开File > Settings > Plugins，搜索并确保Lombok插件已安装且启用。
  2. 打开File > Settings > Build, Execution, Deployment > Compiler > Annotation Processors，勾选Enable annotation processing选项。
• Eclipse：
  1. 安装Lombok插件（可以通过Lombok的jar包直接安装，运行java -jar lombok.jar选择你的Eclipse路径）。
  2. 右键项目 > Properties > Java Compiler > Annotation Processing，勾选Enable annotation processing。

3. 清理并重新构建项目 #

有时候项目的编译缓存会导致Lombok生成的代码没有被正确加载，执行以下操作：

• 用构建工具清理项目：Maven执行mvn clean compile，Gradle执行./gradlew clean compileJava。
• 在IDE中执行File > Invalidate Caches...（IntelliJ），然后重启IDE。

4. 检查代码和注解的正确性 #

再核对一下你的代码：

• 确保ContractDTO类上的注解没有拼写错误，@Builder(toBuilder = true)的参数是正确的。
• 你调用new ContractDTO().toBuilder()是没问题的，但注意你的代码里有个小笔误：ContractDTO的属性是merchantId，但你写的是.merchantName(g.getMerchantId())，这个后续也需要修正，不过这不是当前编译错误的原因。

如果以上步骤都做完还是有问题，可以尝试删除@AllArgsConstructor注解试试？虽然理论上它和@Builder不会冲突，但有时候多个注解叠加可能会有意外情况，不过这种概率很低。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者Peter Penzov