如何去除Snowsql生成的CSV文件中的字段包裹双引号

方法1：调整Snowsql导出参数（推荐，无需后续处理） #

Snowsql的CSV输出默认会为包含特殊字符的字段自动包裹双引号，你可以在原有导出命令中新增-o field_optionally_enclosed_by=""参数，直接关闭全局字段包裹逻辑，无需后续处理。
修改后的完整命令如下：

snowsql -a <account> -u <username> -r accountadmin -d mydb -s myschema -q "select * from customer limit 20" -o output_file="e:\customer.csv" -o quiet=true -o friendly=false -o output_format=csv -o header=false -o timing=false -o field_optionally_enclosed_by=""

方法2：导出后批量处理现有CSV文件 #

如果已经完成导出不想重新执行查询，可以用Windows自带工具快速去除引号：

• 小文件用记事本替换：打开CSV文件，按Ctrl+H调出替换窗口，查找内容输入"，替换为留空，点击「全部替换」后保存即可。
• 大文件用PowerShell处理：打开PowerShell执行以下命令，会生成无引号的新文件，不会损坏原文件：
  (Get-Content e:\customer.csv) -replace '"', '' | Out-File e:\customer_no_quotes.csv -Encoding UTF8

注意事项 #

如果你的字段内容本身包含逗号、双引号这类CSV特殊字符，不建议直接去除所有引号，可能会导致后续CSV解析错位。如果必须去除引号，建议先在查询语句中将字段内的特殊字符替换为其他标识后再导出。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者Happy