composer update后Doctrine getRepository调用找不到类问题

这个报错是doctrine/orm 2.12.x版本引入的行为变更导致的，和doctrine/persistence无关。
从你列出的依赖版本可以看到，升级后你安装的是doctrine/orm 2.12.2，该版本取消了对未显式配置的Bundle实体短别名的自动解析支持：旧版本会自动扫描项目内的Bundle目录，注册Bundle名:实体名格式的短别名（比如你用的AppBundle:Stadium），新版本不再自动完成这个注册流程，因此会抛出类不存在的错误。
你可以通过将doctrine/orm降级到2.11.x版本快速验证：降级后旧写法会立刻恢复正常。
另外需要说明：Bundle名:实体名的短别名写法从Doctrine ORM 2.10版本开始就已经被标记为废弃，官方一直推荐使用全限定类名的写法。

方案1（推荐，长期兼容） #

将所有旧的短别名调用替换为实体类常量写法，也就是你测试通过的写法：

$this->stadiumEntity = $this->getDoctrine()->getRepository(\AppBundle\Entity\Stadium::class);

这种写法支持IDE自动补全、静态检测、代码跳转，不会受后续Doctrine版本升级的影响，是官方推荐的标准写法。

方案2（临时兼容，无需批量改代码） #

如果项目内短别名写法太多，暂时不想批量修改，可以在Doctrine配置文件config/packages/doctrine.yaml中显式注册AppBundle的实体别名映射，配置示例：

doctrine:
    orm:
        mappings:
            AppBundle:
                type: annotation
                dir: '%kernel.project_dir%/src/AppBundle/Entity'
                prefix: 'AppBundle\Entity'
                alias: AppBundle

保存配置后执行php bin/console cache:clear清空缓存，所有旧的短别名写法就可以正常运行。

注意：该方案仅为临时兼容手段，Doctrine ORM 3.0版本会彻底移除短别名解析逻辑，项目长期迭代还是建议替换为类常量写法。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者crmpicco