Angular ngFor内select onchange调用类方法报函数未定义如何解决

你报错和*ngFor循环没有关系，核心原因是你用了原生DOM的onchange属性绑定事件，这种原生绑定方式会在全局window作用域下查找dumpValue函数，不会读取Angular组件类实例上的方法，自然会报未定义的错误。
另外你当前代码还有一个隐藏问题：给<option>用[value]绑定对象时，最终拿到的值会是对象转字符串后的[object Object]，拿不到你预期的index、option字段，因为原生value属性只支持字符串类型。

Angular中绑定事件必须使用框架提供的(事件名)语法，这种写法绑定的方法默认就在当前组件实例作用域下执行，不需要手动修改this指向。

• 替换原生事件绑定
  把模板里的onchange="dumpValue(value)"替换为Angular事件绑定写法：(change)="dumpValue($event.target.value)"，其中$event是Angular提供的事件对象，$event.target就是触发事件的select DOM元素。
• 替换option的value绑定
  把所有<option>上的[value]替换为[ngValue]，[ngValue]是Angular提供的专门用来绑定非字符串类型值的指令，可以正确绑定你要传的对象参数。

修复后的完整模板代码：

<form>
    <select 
        class="attkOptions" 
        *ngFor="let subString of Attack.currentText" 
        placeholder="" 
        (change)="dumpValue($event.target.value)"
    >
        <option [ngValue]="{index: Attack.currentText.indexOf(subString)}">
            {{subString.text}}
        </option>
        <option 
            *ngFor="let option of subString.options" 
            [ngValue]="{index: Attack.currentText.indexOf(subString), option: option}"
        >
            {{option}}
        </option>
    </select>
</form>

组件类的dumpValue方法不需要做任何作用域相关的修改，保持原有写法即可正常触发，拿到传入的对象参数。

额外提示：如果后续使用Angular的模板驱动表单或响应式表单，更推荐通过表单控件直接获取选中值，不需要手动监听change事件读取DOM值，代码可维护性更高。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者jackar