Xcode环境下C语言fwrite()与fread()函数运行异常求助

问题根因 #

你看到的乱码不是fread()/fwrite()函数工作异常，是使用方式和预期不匹配导致的正常现象：

• fwrite()和fread()是二进制读写函数，作用是把内存中存储的原始字节流原封不动写入文件、或从文件原封不动读回内存，不会自动把数值类型转换成人类可读的文本格式。
• 你代码中写入的是Product结构体的内存内容，也就是两个float类型的IEEE754格式二进制浮点数，总计8字节的原始二进制数据。用文本编辑器打开文件时，编辑器会强行把这些二进制字节按文本编码（UTF-8/ASCII等）解析成字符，最终显示的就是你看到的乱码。

修正方案 #

根据你的实际需求二选一即可：

1. 需要写入可直接阅读的文本内容
   不要用fwrite()，改用fprintf()做格式化输出，文件打开模式用普通文本写模式"w"即可，修正后代码示例：

   #include <stdio.h>
   
   typedef struct Product {
       float size;
       float price;
   } Product;
   
   int main() {
       Product my_prod;
       my_prod.price = 13.2;
       my_prod.size = 10.3;
   
       FILE* file_in = fopen("/Users/piton/Desktop/UniverProg/Test/Test/input.txt", "w");
       if (file_in == NULL) {
           printf("ERROR: failed to open file");
           return 1; // 打开失败直接退出，避免空指针访问
       }
   
       // 格式化写入可读文本
       fprintf(file_in, "size: %.1f\nprice: %.1f\n", my_prod.size, my_prod.price);
       
       fclose(file_in);
       return 0;
   }
   

   运行后打开文件就能看到正常的数字文本，不会有乱码。

2. 需要存储二进制数据（供程序后续直接读回结构体，读写效率更高）
   你原本的逻辑是对的，只需要修正两个问题：

   • 二进制读写时，fopen()的模式参数要加二进制标识b，写入用"wb"，读取用"rb"，避免跨平台时换行符转义破坏二进制数据（Mac/Linux下文本和二进制模式无差异，但加b是跨平台兼容的规范写法）
   • 文件打开失败后要直接退出程序，不要继续执行读写操作
     写入修正后不用在意文本编辑器打开看到的乱码，只要读取时用对应二进制模式，用fread()整块读回结构体，拿到的数值就是完全正确的，读取示例：

   Product read_prod;
   FILE* fp = fopen("/Users/piton/Desktop/UniverProg/Test/Test/input.txt", "rb");
   if (fp == NULL) {
       printf("ERROR: failed to open file");
       return 1;
   }
   fread(&read_prod, sizeof(Product), 1, fp);
   // 此处打印会正常输出 size:10.3, price:13.2
   printf("size:%.1f, price:%.1f\n", read_prod.size, read_prod.price);
   fclose(fp);
   

内容的提问来源于stack exchange，提问作者Vladyslav