PHP使用hex2bin转换十六进制字符串出现乱码如何解决

hex2bin() 直接解码得到的原始字节采用的是**Windows-1252（也叫CP1252，西欧地区常用的单字节编码）**编码，而非网页/终端默认的UTF-8编码，直接输出必然出现乱码。
你之前尝试的utf8_encode()、utf8_decode()本身就不适用当前场景：

• utf8_encode() 仅支持将ISO-8859-1编码的字符串转为UTF-8，无法识别Windows-1252中0x80-0x9F区间的特殊字符（你代码里的0x96对应长破折号–，正好在这个区间，ISO-8859-1中该位置是不可打印的控制字符，会被渲染为乱码替换符�）
• utf8_decode() 作用是将UTF-8字符串转为ISO-8859-1，和你的转换需求完全相反，只会加重乱码。
  核对字节映射可以完全匹配预期结果：0x96在Windows-1252编码中对应长破折号–，0xE1对应带尖音的小写字母á，和你给出的预期输出完全吻合。

使用mb_convert_encoding()将解码后的原始字节从Windows-1252编码转为UTF-8即可，可直接运行的代码如下：

<?php
$string = "52656C6F6A204E616D69209620534B4D4549209620416375E17469636F";
$productname = mb_convert_encoding(hex2bin($string), 'UTF-8', 'Windows-1252');
echo $productname;

执行上述代码会直接输出你需要的预期结果：

Reloj Nami – SKMEI – Acuático

内容的提问来源于stack exchange，提问作者Club