C语言如何将其他函数的printf输出写入txt文本文件

你当前代码的核心问题是：max_pixel函数内的printf默认向标准输出流（stdout，即控制台）打印内容，这些内容不会自动同步到你打开的stat_report.txt文件指针，因此直接在函数调用后补全fprintf参数无法捕获已经输出到控制台的内容。
以下是两种可落地的实现方案： #

方案1：重构输出函数，传入目标文件指针（推荐） #

这是最灵活、无副作用的实现方式，你可以自由控制内容输出到控制台还是文件，不会影响程序其他部分的输出逻辑。
首先改造原有带printf的函数，新增FILE*类型的目标流参数，将内部的printf替换为fprintf，第一个参数传入目标流即可：

// 改造后的max_pixel，支持指定输出目标
void max_pixel(const char *filename, FILE* out_stream){
    int red=0, green=0, blue=0, i, j, width, height, n, max=0, absc=0, ordo=0, sum=0;
    unsigned char *data;
    read_image_data(filename, &data, &width, &height, &n);
    for (i=0; i<height ; i++){
        for (j=0; j<width ; j++){
            
            pixelRGB* pixel;
            pixel = get_pixel(data,width,height,n,j,i);
            sum=pixel->R + pixel->G + pixel->B;
            if(max<sum){
                red=pixel->R;
                green=pixel->G;
                blue=pixel->B;
                absc=j;
                ordo=i;
                max=sum;

            }
        }
    }
    // 原printf替换为fprintf，指定输出流
    fprintf(out_stream, "max pixel (%d, %d): %d, %d, %d\n", absc, ordo, red, green, blue);
}

之后修改stat_report函数，打开文件后将文件指针传入目标函数即可，内容会直接写入文件：

void stat_report(const char *filename){
    FILE* fp;
    fp = fopen("stat_report.txt", "w");
    if (!fp) { // 必须加文件打开失败判断，避免空指针崩溃
        perror("打开文件失败");
        return;
    }
    // 传入文件指针，max_pixel的输出会直接写入文件
    max_pixel(filename, fp);
    // 其他需要采集输出的函数都按同样方式传入fp即可

    fclose(fp);
}

如果需要保留原来控制台打印的调用方式，只要把stdout作为参数传入即可，效果和原printf完全一致：

max_pixel("test.jpg", stdout);

方案2：临时重定向标准输出（无需修改原有函数） #

如果你不想改动已经写好的业务函数，可以在调用输出函数前临时将标准输出重定向到目标文件，采集完成后再恢复控制台输出：

void stat_report(const char *filename){
    // 备份原有标准输出的文件描述符，用于后续恢复
    int stdout_backup = dup(fileno(stdout));
    
    // 将标准输出重定向到目标文件
    if (!freopen("stat_report.txt", "w", stdout)) {
        perror("重定向输出失败");
        return;
    }

    // 该区间内所有printf的输出都会写入stat_report.txt
    max_pixel(filename);
    // 其他调用printf的函数可放在此处，输出都会被采集到文件

    // 刷新缓冲区，确保所有内容写入磁盘
    fflush(stdout);
    // 恢复标准输出到控制台
    dup2(stdout_backup, fileno(stdout));
    close(stdout_backup);
}

注意：该方案会全局修改标准输出流向，重定向期间程序所有位置的printf都不会打印到控制台，采集完成后必须恢复stdout，否则后续控制台输出会全部失效。 #

fprintf参数规则说明 #

你之前卡住的fprintf调用逻辑非常简单，参数格式为：
fprintf(目标文件指针, 格式字符串, 格式匹配参数列表)

• 第一个参数：写入目标的FILE*类型指针，传stdout时效果和printf完全等价（本质上printf就是fprintf针对标准输出的封装）
• 第二个参数：和printf的第一个参数完全一致，为带格式占位符的字符串
• 后续参数：和printf参数规则一致，为对应占位符的变量
  比如你原来的printf语句：

printf("max pixel (%d, %d): %d, %d, %d\n", absc, ordo, red, green, blue);

要写入fp指向的文件，直接写为：

fprintf(fp, "max pixel (%d, %d): %d, %d, %d\n", absc, ordo, red, green, blue);

注意事项：打开文件后必须校验返回值是否为NULL，处理无权限、磁盘满等异常场景；写入完成后必须调用fclose关闭文件指针，避免缓冲区内容未刷入磁盘导致文件内容缺失。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者Ander Ragnarsson