如何将xxd或hexdump命令的输出保存到普通文件中？

完全可以直接通过终端原生操作完成需求，不需要额外开发，基于Shell的输出重定向能力即可实现，常用操作如下：

• 覆盖写入文件：使用>重定向符，执行命令xxd image.jpg > hex_result.txt，执行后xxd的十六进制输出不会打印在终端，会直接覆盖写入hex_result.txt文件，内容和你在终端看到的完全一致。
• 追加写入文件：如果需要保留目标文件原有内容，将新的输出追加到文件末尾，使用>>重定向符即可，命令为xxd image.jpg >> hex_result.txt。
• 终端显示+同步存文件：如果需要在终端实时看到输出内容，同时把内容存到文件，用tee命令实现：xxd image.jpg | tee hex_result.txt；需要追加写入的话加-a参数：xxd image.jpg | tee -a hex_result.txt。
• 保存包含报错的全量输出：如果需要把命令执行的错误信息（比如文件不存在、权限不足的提示）也一起存入文件，在重定向命令后加2>&1即可，示例：xxd image.jpg > hex_result.txt 2>&1。

小提示：如果不需要xxd默认输出的地址偏移列、右侧ASCII解析列，只需要纯十六进制内容供程序调用，可以加-p（plain）参数：xxd -p image.jpg > hex_result.txt，输出为连续的纯十六进制字符串，解析成本更低。如果要使用hexdump，逻辑完全一致，替换命令名即可。

所有支持调用外部系统命令的编程语言，都可以直接集成调用这两个工具，一般有两种实现思路：一是直接调用命令+重定向写文件，后续程序读取文件内容即可；二是直接捕获命令的标准输出到内存，不需要生成临时文件。
以下是几种常见开发语言的最简实现示例：

• Python 实现

import subprocess

# 直接捕获xxd输出到内存，无需落地临时文件
cmd_result = subprocess.run(
    ["xxd", "image.jpg"],
    capture_output=True,
    text=True
)
hex_content = cmd_result.stdout

# 按需写入文件
with open("hex_result.txt", "w", encoding="utf-8") as f:
    f.write(hex_content)

• C/C++ 实现

#include <stdio.h>

int main() {
    // 打开xxd命令的输出管道
    FILE* cmd_fp = popen("xxd image.jpg", "r");
    if (cmd_fp == NULL) return -1;

    char buf[2048];
    FILE* out_fp = fopen("hex_result.txt", "w");
    // 逐行读取命令输出
    while (fgets(buf, sizeof(buf), cmd_fp)) {
        // 可直接在内存处理buf内容，这里示例写入文件
        fputs(buf, out_fp);
    }

    pclose(cmd_fp);
    fclose(out_fp);
    return 0;
}

• Go 实现

package main

import (
	"os"
	"os/exec"
)

func main() {
	cmd := exec.Command("xxd", "image.jpg")
	// 直接绑定命令标准输出到文件对象，自动写入
	outFile, _ := os.Create("hex_result.txt")
	defer outFile.Close()
	cmd.Stdout = outFile
	cmd.Run()

	// 如需捕获输出到内存，直接调用cmd.Output()即可
	// hexBytes, _ := cmd.Output()
}

内容的提问来源于stack exchange，提问作者Thermal_insulator