如何为Google Sheets导出的CSV整列内容添加双引号包裹？

Google Sheets原生CSV导出遵循通用CSV标准，默认仅在单元格包含逗号、换行、双引号等特殊字符时，才会自动给内容加双引号包裹，没有内置开关可以强制所有单元格加引号。以下两个方案无需写脚本、无需装插件，非技术用户可直接操作：

方案1：内置公式预处理（零出错，优先推荐） #

直接在表格内完成内容处理，导出格式完全符合解析规范，操作步骤：

• 找到需要加双引号的目标列（例如示例中的第二列B列），点击列标题右键选择「在右侧插入1列」，新建临时空白列
• 在临时列与原数据首行对齐的单元格（例如原数据从第2行开始，即临时列C2单元格）输入公式：

  =""""&SUBSTITUTE(B2,"""","""""")&""""
  

  公式逻辑：Google Sheets中连续两个双引号代表转义输出1个双引号，SUBSTITUTE函数会自动将原单元格内自带的双引号替换为两个双引号，符合CSV转义规则，不会出现后续读取解析错误。
• 点击输入完公式的单元格，拖动单元格右下角的蓝色填充小方块向下拉至数据最后一行，临时列会自动批量生成所有被双引号包裹的内容
• 选中临时列生成的所有内容，右键选「复制」，再选中原目标列对应的数据区域，右键选「选择性粘贴 > 仅粘贴值」，将处理后的内容覆盖回原列
• 删除临时插入的列，正常通过「文件 > 下载 > 逗号分隔值(.csv)」导出即可，目标列所有内容都会被双引号包裹。

方案2：导出后记事本替换（适合不修改原表格的场景） #

如果不想改动原表格内容，导出后用系统自带记事本即可快速修改，注意：该方法仅适合列数少、内容不含额外逗号的表格，否则容易出现替换错误：

• 正常导出CSV文件，右键选择「打开方式 > 记事本」
• 按Ctrl+H调出替换窗口，针对2列表格做两次替换：
  • 第一次：查找内容输入半角逗号,，替换为输入","，点击全部替换，给两列中间的分隔位置补引号
  • 第二次：逐行在每行内容的开头和结尾补一个双引号即可
• 保存文件就完成处理。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者user1721182