UTF-16转UTF-8的CSV文件Python正常但Excel乱码，如何解决？

我尝试将名为kyoto_restaurants.csv的UTF-16编码CSV文件转换为UTF-8编码，使用以下Python代码转换后：

from csv import reader
from csv import writer

with open('kyoto_restaurants.csv', encoding='utf-16') as file:
    read_file = reader(file)
    rows = list(read_file)

with open('kyoto_restaurants_utf8.csv', mode='w', encoding='utf-8', newline='') as file:
    write_file = writer(file)
    for row in rows:
        write_file.writerow(row)

with open('kyoto_restaurants_utf8.csv', encoding='utf-8') as file:
    read_file = reader(file)
    rows = list(read_file)
    print(rows[0])
    print(rows[1])
    print(rows[2])

打印输出显示英文和日文字符均正常，例如第二条记录为：

['1', 'Orudeidainingurajou  ', 'オールデイダイニング ラジョウ', 'Kyoto', 'Buffet style', 'Cafe', '￥4000～￥4999', '￥2000～￥2999', '3.39', '3.2', '3.38', '56', '34.9861751483108', '135.761313932311']

但使用Excel打开转换后的kyoto_restaurants_utf8.csv文件时，日文字符显示乱码。请问该如何修正此问题？

Excel对无BOM（字节顺序标记）的UTF-8文件兼容性较差，尤其是包含非英文字符时易出现乱码，可通过以下两种方式解决：

方法一：写入UTF-8文件时自动添加BOM #

修改文件写入代码，使用utf-8-sig编码（该编码会自动在文件开头添加UTF-8 BOM，帮助Excel识别编码）：

from csv import reader, writer

with open('kyoto_restaurants.csv', encoding='utf-16') as file:
    rows = list(reader(file))

# 关键修改：用utf-8-sig编码写入
with open('kyoto_restaurants_utf8.csv', mode='w', encoding='utf-8-sig', newline='') as file:
    writer(file).writerows(rows)  # 用writerows批量写入更简洁

# 验证
with open('kyoto_restaurants_utf8.csv', encoding='utf-8') as file:
    print(list(reader(file))[1])

方法二：通过Excel导入功能指定编码 #

若不想修改代码，可手动通过Excel的导入流程正确识别文件：

• 打开Excel，切换到「数据」选项卡，选择「自文本/CSV」
• 选中转换后的kyoto_restaurants_utf8.csv文件
• 在导入窗口中，将「文件原始格式」设置为「UTF-8」，再点击加载即可正常显示日文字符

内容的提问来源于stack exchange，提问作者Charles Knell