C语言中以文本/二进制模式打开文件的影响及函数适配问题

核心区别 #

两种模式的本质差异在于是否对字节流做特殊转换：

• Windows系统：文本模式下，写入时会将\n（0x0A）转换为\r\n（0x0D0A）；读取时则反向转换，把\r\n还原为\n。此外，文本模式会把字节0x1A（Ctrl+Z）视为文件结束标记，即使后续还有数据也会停止读取。
• 类Unix系统（Linux、macOS等）：两种模式几乎无差异，因为系统本身用\n作为换行符，也没有特殊的EOF标记字节。

fread/fwrite在文本模式下能用吗？ #

语法上完全允许调用，但不推荐用于二进制数据处理。
比如在Windows下用文本模式打开文件，调用fwrite写入包含0x0A的二进制数据时，这个字节会被自动替换为0x0D0A，导致文件体积变大、原始二进制结构被破坏；读取时，原本的0x0D0A字节序列会被替换为0x0A，如果你的二进制数据里刚好有这个组合（比如某些图片或音频的编码），就会导致数据解析错误。
如果是用fread/fwrite处理纯文本内容，文本模式也能工作，但这时候用fgets/fputs之类的文本函数会更贴合场景。

fscanf/fprintf在二进制模式下能用吗？ #

语法上也允许，但只有当文件内容本身是纯文本格式时才有意义。
fscanf是按文本规则解析字节：比如读取整数时，它会把连续的数字字符（如"123"）转换成对应的数值。如果你的文件是二进制格式（比如直接存储int的字节序列），fscanf会把这些二进制字节当作ASCII字符处理，结果完全错误——比如二进制的0x0000007B（对应十进制123）会被解析成空字符+{，根本读不出正确的整数。
反过来，fprintf在二进制模式下输出的是纯文本字符串，只是不会做换行符转换：比如在Windows下输出\n，二进制模式只会写入0x0A，而文本模式会写入0x0D0A。如果你的文件就是要存文本内容，这么做也能运行，但没必要，文本模式更符合预期。

两种模式打开文件的具体后果 #

文本模式 #

• 自动处理换行符，保证文本内容在不同系统下的换行显示一致（仅限Windows和类Unix之间的兼容）。
• Windows下会提前终止读取遇到0x1A的文件，可能丢失后续数据。
• 适合处理.txt、.c、.h等纯文本格式文件，搭配fscanf/fprintf、fgets/fputs等文本操作函数更安全。

二进制模式 #

• 完全按原始字节读写，不做任何转换，保证数据的完整性。
• 不会将任何字节视为特殊EOF标记，只有真正到文件末尾才会停止读取。
• 适合处理图片、音频、可执行程序、自定义二进制格式文件，用fread/fwrite能精准操作每个字节。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者Zaratruta