无需使用tee：将命令输出同时重定向至终端和文件并保留输入功能

因为目标应用与tee配合时输入处理异常，我们可以用纯shell重定向语法实现需求，确保应用的输入交互不受影响，同时支持日志追加：

核心方案（无外部依赖，仅用shell内置功能） #

command > >(cat >> foo.log) 2> >(cat >> foo.log >&2)

方案说明 #

• >(cat >> foo.log)：利用shell的进程替换创建匿名管道，将命令的标准输出（stdout）传递给cat进程，cat会把内容追加写入foo.log，同时默认输出到当前终端。
• 2> >(cat >> foo.log >&2)：对标准错误（stderr）做同样处理，确保错误信息同时记录到日志并显示在终端，>&2保证错误信息输出到终端的stderr通道，保留原输出格式/颜色。
• 全程未使用管道|，目标应用的标准输入（stdin）直接连接当前终端，完全保留原有输入交互能力。

进阶：临时全局重定向（适用于多命令场景） #

如果需要连续执行多个命令都实现输出分流，可通过exec设置全局重定向，之后恢复：

# 保存当前终端的stdout/stderr到文件描述符3/4
exec 3>&1 4>&2
# 将后续所有命令的stdout/stderr同时追加到日志并输出到终端
exec 1> >(cat >> foo.log) 2> >(cat >> foo.log >&2)

# 执行你的命令
command1
command2

# 恢复原有的stdout/stderr
exec 1>&3 2>&4 3>&- 4>&-

替代方案（适配需检测TTY的应用） #

如果目标应用需要识别真实TTY终端（进程替换的管道可能被判定为非TTY），可直接将输出指向当前终端设备：

# 获取当前终端路径
TTY=$(tty)
# 同时输出到日志和终端
command > >(cat >> foo.log > "$TTY") 2> >(cat >> foo.log > "$TTY")

内容的提问来源于stack exchange，提问作者T. Smith