如何在Google Sheets中用公式移除单元格文本的首尾字符？

有两种纯公式的方法可以直接实现同时移除文本首尾字符，不需要依赖第三方工具：

• 嵌套LEFT和RIGHT函数
  先通过RIGHT去掉首字符，再用LEFT去掉尾字符，公式如下：
  =LEFT(RIGHT(A27, LEN(A27)-1), LEN(A27)-2)
  逻辑：RIGHT(A27, LEN(A27)-1)会截取掉第一个字符后的所有内容，再用LEFT对这个结果截取「原长度-2」的长度，就能去掉最后一个字符。

• 使用MID函数（更简洁）
  MID函数可以直接定位起始位置和截取长度，一步到位：
  =MID(A27, 2, LEN(A27)-2)
  逻辑：起始位置设为2（跳过第一个字符），截取长度设为「原文本长度-2」（去掉首尾各一个字符），直接得到中间的目标内容。

如果需要处理文本长度小于2的单元格（避免返回空值或错误），可以加个判断逻辑：
=IF(LEN(A27)<=2, "", MID(A27,2,LEN(A27)-2))

内容的提问来源于stack exchange，提问作者John Grischam