Bat文件中PowerShell命令报错：Out-File未识别，如何转UTF-8？

这个错误是因为CMD（批处理的解释器）把你PowerShell命令里的括号和管道符当成了自己的语法，导致PowerShell还没拿到完整的命令，CMD就开始拆分执行了——它把Out-File当成了自己要执行的外部命令，自然找不到。咱们来修正一下：

基础解决方案（带BOM的UTF-8） #

把整个PowerShell命令用双引号包裹，确保CMD把它作为一个完整的参数传递给PowerShell：

PowerShell -Command "Get-Content 'ZipCode.csv' | Out-File 'ZipCode1.csv' -Encoding utf8"

如果你的文件名包含空格，直接用单引号包裹文件名就好（PowerShell里单引号是字面量字符串，不需要转义），比如：

PowerShell -Command "Get-Content 'My Zip Code.csv' | Out-File 'My Zip Code1.csv' -Encoding utf8"

生成无BOM的UTF-8文件（兼容性更好） #

默认Out-File -Encoding utf8生成的是带BOM的UTF-8，有些工具（比如部分Linux程序、旧版编辑器）不兼容。针对不同PowerShell版本，有两种处理方式：

1. PowerShell 6+（包括PowerShell Core） #

直接用utf8NoBOM编码参数：

PowerShell -Command "Get-Content 'ZipCode.csv' | Out-File 'ZipCode1.csv' -Encoding utf8NoBOM"

2. Windows PowerShell 5.1（系统预装的旧版） #

用.NET类直接写入，绕过PowerShell的默认BOM：

PowerShell -Command "[System.IO.File]::WriteAllLines('ZipCode1.csv', (Get-Content 'ZipCode.csv'), [System.Text.Encoding]::UTF8)"

更简洁的替代写法 #

用Set-Content代替Out-File，效果类似：

PowerShell -Command "Get-Content 'ZipCode.csv' | Set-Content 'ZipCode1.csv' -Encoding utf8"

注意：Windows PowerShell里Set-Content默认编码是ANSI，必须指定-Encoding utf8；PowerShell 6+里Set-Content默认就是无BOM的UTF-8，不加参数也可以。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者Dimitris Markopoulos