为何超链接文本颜色无法修改？已尝试多种方法仍未解决

你的问题核心是CSS属性冲突导致color设置被覆盖，和<nav>放在<header>里的结构无关，这个布局本身没有问题。

问题原因 #

你给<a>标签设置了-webkit-background-clip: text和-webkit-text-fill-color: transparent，这两个属性是用背景渐变来填充文本内容，会直接覆盖你设置的color: #fff，所以无论怎么修改color都看不到效果。

解决方案 #

分两种场景处理：

场景1：保留渐变文本的hover切换效果

把渐变里的默认文本颜色改成你需要的#fff，调整background-image的参数即可：

a {
  color: #fff;
  text-decoration: none;
  background-image: linear-gradient(
    to right,
    #54b3d6,
    #54b3d6 50%,
    #fff 50%
  );
  background-size: 200% 100%;
  background-position: -100%;
  display: inline-block;
  padding: 5px 0;
  position: relative;
  -webkit-background-clip: text;
  -webkit-text-fill-color: transparent;
  transition: all 0.5s ease-in-out;
}

a:before {
  content: '';
  background: #54b3d6;
  display: block;
  position: absolute;
  bottom: -3px;
  left: 0;
  width: 0;
  height: 3px;
  transition: all 0.3s ease-in-out;
}

a:hover {
 background-position: 0;
}

a:hover::before {
  width:100%;
}

修改后默认状态文本显示白色，hover时会平滑切换为蓝色渐变效果。

场景2：不需要渐变文本，仅保留下划线hover效果

直接删除-webkit-background-clip: text和-webkit-text-fill-color: transparent这两行代码，color: #fff就能正常生效：

a {
  color: #fff;
  text-decoration: none;
  display: inline-block;
  padding: 5px 0;
  position: relative;
  transition: all 0.5s ease-in-out;
}

a:before {
  content: '';
  background: #54b3d6;
  display: block;
  position: absolute;
  bottom: -3px;
  left: 0;
  width: 0;
  height: 3px;
  transition: all 0.3s ease-in-out;
}

a:hover::before {
  width:100%;
}

内容的提问来源于stack exchange，提问作者Thornkids4