我之前帮开发者排查过不少Xcode上传Test Flight卡住的问题，针对你遇到的这种卡在「Uploading package to the App Store...」长达2小时的情况，给你几个亲测有效的解决思路：

• 排查网络稳定性：Xcode上传App Store依赖稳定的国际网络连接，国内环境下建议切换到手机热点（尽量选择电信/联通运营商），同时关闭所有代理工具——很多时候代理会悄悄中断上传的长连接，导致看似卡住无进展。
• 清理Xcode缓存：
  1. 打开Xcode，点击顶部菜单栏的Xcode → Preferences → Locations；
  2. 找到Derived Data选项，点击右侧的Delete按钮清空编译缓存；
  3. 另外可以手动删除~/Library/Caches/com.apple.dt.Xcode文件夹内的所有内容，之后重启Xcode再尝试上传。
• 改用Transporter工具上传：苹果官方的Transporter App（可从Mac App Store免费下载）是专门用来上传App包的工具，稳定性比老版本Xcode好很多。你可以先在Xcode的Organizer里导出.ipa安装包，然后直接拖进Transporter里完成上传。
• 查看隐藏的上传日志：很多时候卡住并非真的无进展，而是有隐藏错误。打开Xcode的Window → Organizer，选中你的应用，点击Show Logs，找到上传相关的日志文件，里面会显示具体的报错（比如某个资源文件校验失败、权限配置问题），能帮你快速定位根源。
• 重启核心进程：先完全退出Xcode（包括后台进程），再重启你的Mac，有时候是Xcode的上传进程意外挂住，重启后能重置整个上传状态。
• 考虑升级Xcode版本：Xcode 11.1属于比较老旧的版本，苹果的App Store服务器可能对旧版本的上传协议支持有所弱化。如果项目兼容的话，建议升级到Xcode 11的最新子版本（比如11.7），或者尝试更高版本的Xcode（注意要匹配你的项目部署目标）。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者Aybek Can Kaya