如何在.NET 7中重现.NET Framework的字符串排序行为？

我有运行在.NET Framework 4.8上的遗留代码，负责对产品编码排序后存入数据库字段，该代码已运行多年，积累的数据无法修改。现在需要将其迁移到.NET 7，必须保证排序行为完全一致。

代码与结果对比 #

测试代码 #

new[] { "123-CAT", "123CAT" }.OrderBy(x => x).ToArray();

.NET Framework 4.8 运行结果 #

[ "123CAT", "123-CAT" ]

.NET 7 运行结果 #

[ "123-CAT", "123CAT" ]

已尝试的StringComparer测试 #

我尝试了多种文化对应的StringComparer，均无法得到期望的["123CAT", "123-CAT"]结果，测试情况如下（标注***的为期望结果）：

// .NET Framework: 123CAT, 123-CAT   ***
// .NET 7        : 123-CAT, 123CAT
var list_default = new[] { "123-CAT", "123CAT" }.OrderBy(x => x).ToArray();

// .NET Framework: 123CAT, 123-CAT   ***
// .NET 7        : 123-CAT, 123CAT
var list_currentCulture = new[] { "123-CAT", "123CAT" }.OrderBy(x => x, StringComparer.CurrentCulture).ToArray();

// .NET Framework: 123CAT, 123-CAT   ***
// .NET 7        : 123-CAT, 123CAT
var list_invariant = new[] { "123-CAT", "123CAT" }.OrderBy(x => x, StringComparer.InvariantCulture).ToArray();

// .NET Framework: 123-CAT, 123CAT
// .NET 7        : 123-CAT, 123CAT
var list_ordinal = new[] { "123-CAT", "123CAT" }.OrderBy(x => x, StringComparer.Ordinal).ToArray();

根据ASCII表，"123-CAT"本应排在前面（-的ASCII码为45），.NET 7的行为符合此规则，但我需要匹配.NET Framework的排序行为。目前仅能让.NET Framework匹配.NET 7的结果（使用StringComparer.Ordinal），但无法反向实现。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者Simon_Weaver