我之前也碰到过和你完全一样的问题！结合你Windows 11+Office 2021+Power BI Desktop的环境，给你几个亲测有效的解决办法：

• 检查系统UTF-8编码设置
  步骤：按Win键搜索「区域」→ 打开「区域设置」→ 下拉到「相关设置」选择「其他日期、时间和区域设置」→ 点击「区域」窗口切换到「管理」标签→ 点击「更改系统区域设置」→ 勾选*「Beta版：使用Unicode UTF-8提供全球语言支持」*→ 重启电脑。
  这个设置能让系统统一使用UTF-8编码，绝大多数非英文显示乱码都是因为系统编码和Office/Power BI的编码不兼容，我当初就是靠这个解决的问题。

• 修复Office安装文件
  步骤：打开「控制面板」→ 进入「程序和功能」→ 找到Microsoft Office 2021→ 右键选择「更改」→ 先尝试*「快速修复」*（耗时短），如果无效再选择「联机修复」。
  有时候Office组件损坏会导致字符渲染异常，修复后就能恢复正常显示。

• 同步Power BI与系统语言设置
  步骤：打开Power BI Desktop→ 顶部菜单栏点击「文件」→ 选择「选项和设置」→ 进入「选项」→ 切换到「区域设置」→ 将*「应用程序语言」*调整为和系统一致的语言（比如简体中文）→ 重启Power BI Desktop。
  如果Power BI的语言和系统语言不匹配，也可能引发字符显示异常问题。

• 检查系统字体完整性
  步骤：确认系统中是否安装了常用中文字体（如微软雅黑、宋体），如果缺失，可以从正常运行的电脑复制字体文件（路径：C:\Windows\Fonts）到你的电脑安装，或者从官方渠道下载安装。
  Power Query编辑器会调用系统字体渲染字符，字体缺失也会导致非英文字符显示异常。

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