能否为CNContactViewController设置自定义backgroundColor？

可以设置，但直接修改controller.view.backgroundColor不会生效——因为CNContactViewController的视图层级里，自带的UITableView会铺满整个父视图，完全挡住你设置的背景色。要解决这个问题，需要同时修改内部tableView的背景色：

let controller = CNContactViewController(for: contact)
// 设置控制器主视图背景色
controller.view.backgroundColor = .orange
// 定位到内部的tableView并修改其背景色
if let tableView = controller.view.subviews.first(where: { $0 is UITableView }) as? UITableView {
    tableView.backgroundColor = .orange
    // 若需要让tableView透明，可设置tableView.backgroundView = nil
}

另外你代码里的layer.borderColor没生效，是因为缺少borderWidth设置，补上即可：

controller.view.layer.borderWidth = 1.0
controller.view.layer.borderColor = UIColor.blue.cgColor

内容的提问来源于stack exchange，提问作者In Sh.