to_csv与pd.read_csv引号参数问题：保存后手动打开不显示引号

核心错误点 #

你保存CSV时用了quoting=3，这个参数对应csv.QUOTE_NONE，会让pandas完全不添加任何引号，和你要给所有字段加引号的需求完全相反。

修正方案 #

保存文件时需要使用quoting=1（对应csv.QUOTE_ALL），这个参数会强制给所有字段添加双引号。完整代码如下：

import csv
import pandas as pd

# 读取文件（若要保留原CSV中的引号作为字段内容，quoting=3的设置是正确的）
df = pd.read_csv('~/Downloads/test_file.csv', dtype=str, quoting=3, na_values='')

# 保存文件，使用QUOTE_ALL强制给所有字段添加双引号
df.to_csv('~/Downloads/TEST_QUOTE_TEST.csv', header=True, index=False, quoting=csv.QUOTE_ALL, line_terminator='\r\n')

关于Excel/Pages不显示引号的说明 #

Excel、Pages这类表格软件打开CSV时，会把双引号当作CSV的语法标记（用来界定字段边界），而非字段内容的一部分，因此会自动隐藏引号。你需要用纯文本编辑器（比如Mac的TextEdit、Windows的记事本）打开保存后的CSV文件，才能看到实际存在的双引号。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者Maggie Liu