嘿，我完全懂你的困扰——Amazon AMI Linux默认的YUM源确实不会收录非LTS版本的OpenJDK，比如JDK 15，所以用sudo yum list available | grep java找不到很正常。下面给你几个靠谱的解决方案，按推荐程度排序：

SDKMAN是专门为JVM生态打造的包管理器，能一键安装各种版本的JDK、Scala、Groovy等工具，对EC2环境适配很好。步骤如下：

• 先安装SDKMAN：
  curl -s "https://get.sdkman.io" | bash
• 加载SDKMAN的环境变量（安装完成后会提示，直接执行就行）：
  source "$HOME/.sdkman/bin/sdkman-init.sh"
• 安装JDK 15（这里选Amazon官方的Corretto 15版本，稳定性拉满）：
  sdk install java 15.0.2-amzn
• 验证安装是否成功：
  java -version

如果不想用包管理器，直接安装亚马逊官方维护的Corretto 15 RPM也很方便：

• 下载对应架构的Corretto 15 RPM包（以x86_64为例）：
  wget https://corretto.aws/downloads/latest/amazon-corretto-15-x86_64-linux-jdk.rpm
• 用rpm命令安装：
  sudo rpm -i amazon-corretto-15-x86_64-linux-jdk.rpm
• 验证安装：
  java -version

如果一定要用Oracle官方的JDK 15，也可以手动下载解压安装，但要注意Oracle的商用许可限制：

• 下载JDK 15的压缩包（x86_64版本）：
  wget https://download.oracle.com/java/15/latest/jdk-15_linux-x64_bin.tar.gz
• 创建JDK的安装目录：
  sudo mkdir -p /usr/lib/jvm
• 解压压缩包到安装目录：
  sudo tar -xzf jdk-15_linux-x64_bin.tar.gz -C /usr/lib/jvm
• 配置环境变量：编辑~/.bashrc文件，添加以下内容（注意替换jdk-15.x.x为实际解压后的文件夹名）：

  export JAVA_HOME=/usr/lib/jvm/jdk-15.x.x
  export PATH=$JAVA_HOME/bin:$PATH
  

• 刷新环境变量使配置生效：
  source ~/.bashrc
• 验证安装：
  java -version

最后再补充下：之所以默认yum源找不到JDK 15，是因为Amazon AMI的官方源只优先提供长期支持（LTS）版本的OpenJDK（比如JDK 8、11），而JDK 15属于非LTS版本，所以不在默认源的收录范围内。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者BeABraveDude