Windows Docker下MariaDB通过PowerShell导出mysqldump编码异常求助

问题根源是PowerShell默认的重定向符号>会将输出以UTF-16LE编码写入文件，而mysqldump的输出是UTF-8编码，导致编码不匹配。以下是几种可行的解决办法：

方法1：使用PowerShell的Out-File指定UTF-8编码 #

将命令改为通过管道输出到Out-File，明确指定编码为UTF-8：

docker exec -i containername mysqldump -uusername -ppassword database | Out-File -FilePath .\sql-filename.sql -Encoding utf8

如果使用PowerShell 7及以上版本，还可以指定无BOM的UTF-8编码，避免部分工具识别异常：

docker exec -i containername mysqldump -uusername -ppassword database | Out-File -FilePath .\sql-filename.sql -Encoding utf8NoBOM

方法2：通过CMD执行重定向命令 #

CMD的默认重定向不会强制转换为UTF-16，会保留mysqldump的原始UTF-8输出，在PowerShell中直接调用CMD执行：

cmd /c "docker exec -i containername mysqldump -uusername -ppassword database > .\sql-filename.sql"

方法3：强制mysqldump输出UTF-8并配合指定编码重定向 #

在mysqldump命令中明确指定字符集，确保输出为UTF-8，再配合Out-File锁定编码：

docker exec -i containername mysqldump -uusername -ppassword --default-character-set=utf8mb4 database | Out-File -FilePath .\sql-filename.sql -Encoding utf8

utf8mb4是UTF-8的超集，能支持所有Unicode字符（如emoji），推荐用于避免特殊字符丢失。

验证编码是否正确 #

可以用PowerShell命令快速验证文件内容是否正常：

Get-Content .\sql-filename.sql -Encoding utf8

也可以用Notepad++等文本编辑器打开文件，查看编码是否为UTF-8。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者mk-94