OpenSearch中替代asciifolding移除希腊语重音的方案咨询

我发现OpenSearch的asciifolding过滤器仅处理拉丁语重音，完全不支持希腊语（注：部分重音因字体问题显示效果不佳）。

测试请求 #

POST /_analyze
{
  "text": [ "Latin: ấ ê ŏ õ ô ì / Greek: ἆ ᾧ ῦ ἄ ἒ " ],
  "filter": [
    "asciifolding"
  ]
}

测试响应 #

{
  "tokens": [
    {
      "token": "Latin: a e o o o i / Greek: ἆ ᾧ ῦ ἄ ἒ ",
      "start_offset": 0,
      "end_offset": 38,
      "type": "word",
      "position": 0
    }
  ]
}

请问是否存在其他可处理Unicode字符的内置过滤器，能够处理希腊语并移除重音/变音符号？还是必须自行开发？

我已找到两种替代实现思路，但希望有此类基础功能的内置方案：

• 从asciifolding转换规则中排除特定字符后自定义处理逻辑
• 修改asciifolding过滤器的转换规则实现功能扩展

欢迎提供相关提示或思路。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者user2173353