你的问题出在两处配置限制，不需要修改核心业务代码，调整appsettings.json里的Serilog配置就能解决，具体步骤如下：

1. 调整全局最低日志级别 #

当前你的Serilog.MinimumLevel.Default设置为Warning，这会让Serilog全局只处理Warning及以上（Error、Fatal）的日志，Information级别会被直接过滤。需要把它改成Information：

"MinimumLevel": {
  "Default": "Information",
  "Override": {
    // 保留你原有的Override配置（如果不需要修改的话）
  }
}

2. 调整SQL Server写入器的级别限制 #

在WriteTo数组的MSSqlServer配置项里，你设置了"restrictedToMinimumLevel": "Warning"——这相当于给SQL写入器单独加了一道门槛，哪怕全局级别放开了，这里也会拦截Information日志。把它改成Information：

"Args": {
  // 其他数据库连接、表结构配置保持不变
  "restrictedToMinimumLevel": "Information"
}

代码层面的额外检查 #

看你提供的ConfigureLogging方法里，有两行被注释的代码：

//.MinimumLevel.Warning()
//.Filter.ByExcluding((le) => le.Level == LogEventLevel.Information)

确保这两行保持注释（或者直接删除），如果它们被启用，会再次过滤掉Information级别的日志。

测试验证 #

修改完配置后重启项目，你在Main方法里写的Log.Information("App starting")应该就能成功写入APILogs表了。后续在业务代码里直接使用Log.Information("xxx")记录信息日志即可，无需额外修改代码。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者Sunil Chaudhry