EF Core中基于C#方法的查询过滤问题（缓冲与流式处理）

我有如下简化代码：

var query = _context.Products
                    .Where(x => x.IsActive)
                    .Select(x => new ProductDto 
                                 {
                                     Id = x.Id,
                                     Name = x.Name,
                                     Description = GetDescription(x)
                                 });

// 使用LinqKit构建谓词
var predicate = PredicateBuilder.New<T>();

query = query.Where(predicate);

var count = await query.CountAsync();
var list = await query.ToListAsync();

当按Id、Name过滤时代码正常运行，但尝试按Description过滤（如query = query.Where(x => x.Description.Contains("winter"));）时，抛出Linq无法将其转译为SQL的异常。

如何在保留现有过滤/排序架构的前提下，实现对由无法转译为SQL的C#方法生成的属性的过滤与排序？

参考EF Core官方文档《Efficient Querying》后，尝试通过以下方式处理：

var predicate = PredicateBuilder.New<T>();

var enumerable = query.AsEnumerable();

enumerable = enumerable.Where(predicate);

// 转换回Queryable以使用Take()、Skip()，期望能转译为SQL
query = enumerable.AsQueryable();

// 失去Async方法调用能力
var count = query.Count();
var list = query.ToList();

该方案看似可行，但无法在SQL层面过滤，且对其工作原理存在疑问：

1. 此方案是否为有效解决思路？
2. 调用AsEnumerable()后过滤逻辑如何执行？
3. Linq如何处理GetDescription(x)方法，既不加载到内存也不发送数据库请求？

我的GetDescription方法实际实现如下：

public static string GetDescription(int productType)
{
    switch (productType)
    {
        case 0:
            return ProductTypeEnum.Value1.GetDescription();
        case 1:
            return ProductTypeEnum.Value2.GetDescription();
    }

    return string.Empty;
}

在查询中的使用方式为：

Description  = x.ProductType != null ? GetDescription(x.ProductType) : string.Empty

此前误解了查询转译逻辑：未过滤问题属性时代码正常，实际是该属性在数据拉取后于客户端评估，而非在服务端转译为SQL。若查询无法转译为SQL，应先检查查询写法是否规范。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者thestahan