Bash中能否通过管道将文件传入SSH的here-document并支持变量展开？

我原本用这条命令完成文件压缩、上传到服务器并解压到指定目录：

tar -pzcf - example.txt | ssh user@198.123.45.678 'cd /some-path/ && tar -zxf -'

但我想用here-document（heredoc）实现相同功能，尝试了下面的写法却无法正常工作：

tar -pzcf - example.txt | ssh user@198.123.45.678 /bin/bash <<EOF
    cd /some-path/
    tar -zxf -
EOF

需求背景 #

我有多段通过SSH在两台服务器上运行的本地脚本，这两台服务器对引号的处理方式不一致，heredoc能解决引号转义的问题。另外部分脚本需要用pipe viewer（pv）监控传输进度，但我还没找到把本地文件内容通过pv传入heredoc、让服务器处理的方法。

补充需求：支持变量展开 #

我需要从配置文件读取值，这也是引号问题的根源。比如下面的写法支持变量展开，但用heredoc时却无法正常接收管道内容：

先获取变量：

root_path=$(jq -r '.config.path.remote' config.json)

原来的变量展开写法：

tar -pzcf - example.txt | ssh user@198.123.45.678 "cd '$root_path' && tar -zxf -"

尝试的heredoc写法（无法接收管道内容）：

root_path=$(jq -r '.config.path.remote' config.json)
tar -pzcf - example.txt | ssh user@198.123.45.678 /bin/bash <<EOF
    cd "$root_path"
    tar -zxf -
EOF

问题核心是heredoc会占用远程bash的标准输入，导致本地tar输出的管道内容无法被远程的tar -zxf -读取。以下是两种可行的解决方法：

方法1：重定向管道到额外文件描述符 #

把本地管道的内容映射到远程bash的文件描述符3，让heredoc用标准输入，tar从fd3读取压缩包内容：

root_path=$(jq -r '.config.path.remote' config.json)
tar -pzcf - example.txt | ssh user@198.123.45.678 /bin/bash 3<&0 <<EOF
    cd "$root_path"
    tar -zxf /dev/fd/3
EOF

方法2：用进程替换传递heredoc命令 #

通过进程替换将heredoc作为远程bash的命令源，保留标准输入给管道内容：

root_path=$(jq -r '.config.path.remote' config.json)
tar -pzcf - example.txt | ssh user@198.123.45.678 bash <(cat <<EOF
    cd "$root_path"
    tar -zxf -
EOF
)

结合pv监控进度的写法 #

如果需要用pv显示传输进度，直接把它插入管道中间即可，两种方法都适用：
比如方法1结合pv：

root_path=$(jq -r '.config.path.remote' config.json)
tar -pzcf - example.txt | pv | ssh user@198.123.45.678 /bin/bash 3<&0 <<EOF
    cd "$root_path"
    tar -zxf /dev/fd/3
EOF

内容的提问来源于stack exchange，提问作者Tomas Mulder