这是个很典型的pip安装机制与Docker镜像层特性结合导致的问题，我来给你拆解清楚：

核心原因在于pip的安装流程不是严格按你输入的包顺序逐个执行。当你在一个pip install命令里列出多个包时，pip会先完成以下操作：

1. 收集所有待安装包的元数据，整体解析依赖关系
2. 下载所有需要的包文件
3. 启动安装/构建流程（这个阶段可能会并行处理部分包）

而pyinstaller的安装脚本（setup.py）在执行时直接依赖wheel包已经存在于环境中，但因为wheel和pyinstaller是在同一个install命令里指定的，pip可能还没完成wheel的安装，就先启动了pyinstaller的构建流程，于是就抛出了"需要wheel包"的错误。

而拆分多个RUN命令时，每个RUN都是独立的Docker镜像层：

• 第一个RUN安装wheel后，这个包就被固化到镜像层里了
• 后续的RUN执行时，容器环境已经包含了wheel，所以安装pyinstaller时不会有依赖缺失的问题

如果你想保持单个RUN（减少镜像层数），可以把安装拆成两步，用&&确保顺序执行：

RUN pip3 install wheel && pip3 install pycairo PyGObject requests pyinstaller

这样wheel会被完全安装完成后，再执行后面的包安装，就能完美规避依赖时序问题。

另外也可以使用requirements.txt文件，但同样需要先单独安装wheel（或者在requirements.txt里把wheel放在最顶端后，用两次pip install命令通过&&连接），否则pip的全局依赖解析还是可能打乱安装顺序，导致同样的报错。

内容的提问来源于stack exchange，提问作者Azii