嘿，我之前也碰到过这个问题！你提到的Sans、Serif、Monospace其实不是真实存在的字体文件，而是fontconfig（Ubuntu的字体配置系统）设置的通用别名——这就是为啥你在字体管理器里找不到它们的原因。下面是我亲测有效的两种移除方法，你可以根据需求选择：

方法一：系统级修改（影响所有用户） #

这种方法会对整个系统生效，适合需要全局移除这些别名的场景：

• 首先备份系统的通用字体别名配置文件，避免修改出错后无法恢复：

  sudo cp /etc/fonts/conf.d/60-generic.conf /etc/fonts/conf.d/60-generic.conf.bak
  sudo cp /etc/fonts/conf.d/60-latin.conf /etc/fonts/conf.d/60-latin.conf.bak
  

• 编辑60-generic.conf文件，找到所有包含<family>Sans</family>、<family>Serif</family>、<family>Monospace</family>的<alias>块，把这些块用注释包裹（或者直接删除）：

  sudo nano /etc/fonts/conf.d/60-generic.conf
  

  比如原本的Sans别名块：

  <alias>
    <family>Sans</family>
    <prefer>
      <family>DejaVu Sans</family>
      <family>Arial</family>
    </prefer>
  </alias>
  

  改成注释形式：

  <!--
  <alias>
    <family>Sans</family>
    <prefer>
      <family>DejaVu Sans</family>
      <family>Arial</family>
    </prefer>
  </alias>
  -->
  

• 用同样的方法处理60-latin.conf文件里的对应别名块；
• 更新fontconfig缓存，让修改立即生效：

  fc-cache -fv
  

• 重启Chrome或其他应用，就能看到这些标准字体名称不再显示了。

方法二：用户级修改（仅影响当前用户） #

如果不想改动系统全局配置，只针对自己的账号生效，可以用这种方式：

• 在用户目录下创建fontconfig的自定义配置目录：

  mkdir -p ~/.config/fontconfig/conf.d/
  

• 创建一个自定义配置文件，比如99-remove-generic-aliases.conf：

  nano ~/.config/fontconfig/conf.d/99-remove-generic-aliases.conf
  

• 将以下内容粘贴到文件中，保存退出：

  <?xml version="1.0"?>
  <!DOCTYPE fontconfig SYSTEM "urn:fontconfig:fonts.dtd">
  <fontconfig>
    <!-- 移除Sans通用别名 -->
    <alias>
      <family>Sans</family>
      <remove>
        <family>*</family>
      </remove>
    </alias>
    <!-- 移除Serif通用别名 -->
    <alias>
      <family>Serif</family>
      <remove>
        <family>*</family>
      </remove>
    </alias>
    <!-- 移除Monospace通用别名 -->
    <alias>
      <family>Monospace</family>
      <remove>
        <family>*</family>
      </remove>
    </alias>
  </fontconfig>
  

• 同样更新fontconfig缓存：

  fc-cache -fv
  

• 重启应用后就能生效啦。

备注：内容来源于stack exchange，提问作者Max