求助：ESP32与Franke Pura咖啡机RS232通信校验和算法推导

已完成ESP32与Franke Pura咖啡机的RS232通信链路搭建，可通过电脑连接原厂软件嗅探通信报文，但需生成正确的2字节校验和才能完成设备配置。

猜测报文首字节0x00和末字节0x00为起始/结束标识，校验和位于0x03标识之后、结束字节之前。已尝试多种常见校验和/CRC算法，均未匹配。

初始短通信报文示例 #

0x00 0x02 0x01 0x03 0x5F 0x14 0x00 
0x00 0x02 0x07 0x03 0xE8 0x34 0x00 
0x00 0x02 0x03 0x03 0xA4 0x6F 0x00 
0x00 0x02 0x05 0x03 0x13 0x4F 0x00 
0x00 0x02 0x2F 0x03 0xDD 0xAD 0x00 
0x00 0x02 0x2B 0x03 0x91 0xF6 0x00 
0x00 0x02 0x3D 0x03 0xAD 0x17 0x00 
0x00 0x02 0x39 0x03 0xE1 0x4C 0x00 
0x00 0x02 0x41 0x03 0xBF 0xE7 0x00 
0x00 0x02 0x55 0x03 0x78 0x7D 0x00 
0x00 0x02 0x51 0x03 0x34 0x26 0x00

补充的长报文示例 #

0x00 0x04 0x3E 0x01 0x01 0x03 0x45 0x27 0x00

Mark Adler协助后的补充报文 #

0x00 0x02 0x49 0x01 0x03 0x98 0x91 0x00 
0x00 0x02 0x4D 0x01 0x03 0x37 0x93 0x00 
0x00 0x04 0x42 0x01 0x02 0x15 0x70 0x75 0x72 0x61 0x5F 0x6C 0x61 0x6E 0x67 0x5F 0x2A 0x5F 0x75 0x73 0x65 0x72 0x2E 0x73 0x69 0x64 0x03 0xAA 0xD7 0x00 
0x00 0x19 0x3C 0x01 0x70 0x75 0x72 0x61 0x5F 0x6C 0x61 0x6E 0x67 0x5F 0x6E 0x6F 0x72 0x5F 0x75 0x73 0x65 0x72 0x2E 0x73 0x69 0x64 0x03 0x62 0xC0 0x00 

最新补充通信报文 #

0x00 0x02 0x4D 0x04 0x05 0xA8 0x7D 0x00 
0x00 0x02 0x49 0x04 0x06 0x72 0x25 0x00 
0x00 0x02 0x4D 0x04 0x06 0xDD 0x27 0x00 
0x00 0x02 0x49 0x04 0x07 0xC8 0x88 0x00 
0x00 0x02 0x4D 0x04 0x07 0x67 0x8A 0x00 
0x00 0x02 0x49 0x04 0x08 0xD2 0x17 0x00 
0x00 0x02 0x4D 0x04 0x08 0x7D 0x15 0x00 
0x00 0x02 0x49 0x04 0x09 0x68 0xBA 0x00 
0x00 0x02 0x4D 0x04 0x09 0xC7 0xB8 0x00 
0x00 0x02 0x49 0x04 0x0A 0x1D 0xE0 0x00 
0x00 0x02 0x4D 0x04 0x0A 0xB2 0xE2 0x00 
0x00 0x02 0x49 0x04 0x0B 0xA7 0x4D 0x00 
0x00 0x02 0x4D 0x04 0x0B 0x08 0x4F 0x00 
0x00 0x02 0x49 0x04 0x0C 0xF7 0x54 0x00 
0x00 0x02 0x4D 0x04 0x0C 0x58 0x56 0x00 

恳请校验和领域的专家帮忙推导该通信协议的校验和算法。

内容的提问来源于Stack Exchange，提问作者Stian Pettersen