嗨，别担心，你的两个问题其实都有明确的解决办法：

关于SAM CLI不显示Python runtime选项的问题 #

• 大概率是你的SAM CLI版本太旧了。早期版本的SAM CLI对Python新版本支持有限，但现在它已经支持Python 3.8到3.12多个主流版本了。先把SAM CLI升级到最新版试试，不同安装方式的升级命令不一样：
  • 用pip安装的话：pip install --upgrade aws-sam-cli
  • Mac用户用Homebrew的话：brew upgrade aws-sam-cli
  • Linux用户可以通过对应的包管理器（比如apt/yum）按照官方指引重新安装最新版
• 升级完成后再运行sam build，应该就能看到可选的Python runtime选项了。

关于Python 3.9的相关疑问 #

• 首先纠正一个误解：AWS SAM CLI早就不是只支持Python 3.9了，它目前兼容Python 3.8、3.9、3.10、3.11、3.12等多个版本，其中3.10及以上的版本在Python官网都能正常下载，完全可以选择这些较新的版本来开发和部署你的SAM应用。
• 如果你确实因为特殊需求需要用到Python 3.9，虽然官网不再提供官方下载，但可以通过版本管理工具（比如pyenv）来安装，这类工具能帮你轻松管理多个Python版本，包括已停止官方支持的旧版本。另外，部分Linux发行版的软件源里也还保留着Python 3.9的安装包，也可以尝试从这些渠道获取。

总的来说，你完全不需要担心用不了AWS SAM CLI，只要升级到最新版的SAM CLI，选择一个当前受支持的Python版本（比如3.11或3.12）就能顺利开展开发工作啦。

备注：内容来源于stack exchange，提问作者BBG