Spring Boot应用Actuator/info中构建时间始终固定为1980-02-01的原因

我有一个用于原型开发、学习场景的“Hello World”Spring Boot应用，发现Actuator的http://localhost:8080/actuator/info端点返回的构建时间始终固定为1980-02-01T00:00:00Z，该值与target/classes/META-INF/build-info.properties文件中的记录一致。

我的Maven插件配置如下：

<plugin>
    <groupId>org.springframework.boot</groupId>
    <artifactId>spring-boot-maven-plugin</artifactId>
    <executions>
        <execution>
            <goals>
                <goal>build-info</goal>
            </goals>
        </execution>
    </executions>
</plugin>

更新信息 #

我发现一个可能的线索：我配置了一个Maven配置文件，使用spring-boot-maven-plugin的build-image-no-fork目标构建Docker镜像，镜像名称为${project.artifactId}:${project.version}.${buildNumber}。查看镜像信息发现：

$ docker images
springboot 1.0.0-SNAPSHOT.193 d703888fff79 45 years ago 352MB

$ docker inspect springboot:1.0.0-SNAPSHOT.193 | grep Created
        "Created": "1980-01-01T00:00:01Z",

但两个时间相差一个月零一秒，且我无法理解为何Docker镜像构建会影响常规Maven构建。另外，Buildpacks.io提到：

我们通过清零输出镜像各层的时间戳实现可重现构建，因此镜像的创建时间可能会显示为“40年前”这类奇怪的值。

请问为何会出现构建时间始终固定的情况？

内容的提问来源于stack exchange，提问作者Stewart