嗨，这个功能并没有被移除哦，只是它的设置位置藏得有点深，我来一步步告诉你怎么找到并开启它：

• 打开Word 2016，点击顶部菜单栏的「文件」选项卡
• 在左侧导航栏里选择「选项」，打开Word选项设置窗口
• 切换到「校对」选项卡，找到并点击「自动更正选项」按钮
• 在弹出的自动更正窗口中，切换到「键入时自动套用格式」选项卡
• 在「键入时自动替换」区域里，找到「加粗和_倾斜_」这个选项并勾选它，最后依次点击「确定」保存设置

设置完成后，你再输入_test_，敲完第二个下划线时，test就会自动变成斜体样式，下划线也会消失；输入*test*的话，就会自动变成加粗样式，星号同样会被去掉。如果之前没看到效果，大概率是这个选项没被勾选，按照上面的步骤开启就可以正常使用啦。

备注：内容来源于stack exchange，提问作者Ken