Zsh脚本实现stdout与stderr同时输出至控制台和日志文件的问题求助

我最近在把bash脚本转成zsh脚本，折腾好几天都搞不定输出的问题——我想让stdout和stderr同时输出到控制台，还要写入到同一个日志文件里。网上能找到的方法我都试了个遍，就是不行。我也看了zsh手册里的重定向部分，但说实话没看明白，没找到有用的信息。

下面是我在脚本开头尝试过的几种写法，以及对应的结果：

• exec 2>&1 | tee -i test.log：所有内容都输出到控制台，日志文件创建了但是空的
• exec 2>&1 | tee -i > test.log：所有内容都输出到控制台，日志文件创建了但是空的
• exec 1>>$LOG; exec 2>&1：所有内容都进了日志文件，控制台啥都没有
• exec 2>&1; exec 1>>$LOG：控制台只显示错误信息，日志文件里只有标准输出内容
• exec &> >(tee "$LOG")：在bash里能用，但zsh里报错
• exec > >(tee -i ${LOG?}) 2>&1：报错
• exec |& tee $LOG：报错
• exec > >(tee $LOG) 2>&1：报错

我还试着去理解zsh的multios选项，但没搞懂。按理说它默认是开启的，但我运行setopt的时候没看到这个选项；就算手动执行setopt multios，再查还是看不到。执行unsetopt multios后能看到nomultios选项，但这也没帮上忙。

我知道类似的问题有人问过也有人答过，但那些答案基本都在我上面试的列表里，对我都不管用。

另外提一句，我还设置了一个用文件描述符3的调试日志，专门用来输出调试内容（用>&3结尾的行），应该和这个问题无关，但还是说一下。

补充有效解决方案（后续发现） #

后来发现之前的测试是因为shebang写错了，修正后结果有变化。除了Gairfowl提供的方案，这个写法也能正常工作：

exec > >(tee $LOG) 2>&1

备注：内容来源于stack exchange，提问作者Jim Worrall